[رحيق مختوم]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد


تشيز كيك بصوص الشوكولاتة



الطبقة الاولى(القاعدة):

مقدار من البسكويت + رشة قرفة + قطرات من اللبن الحليب السائل

الطبقة الثانية:

علبة جبن مليكانا(جبن كريمي)+ ثلاث اربع كوب سكر + علبة قشطة + بيضة + فانيليا + بشر برتقال

الطبقة الثالثة:

2 ملعقة كبيرة زيت + 2 ملعقة كبيرة سكر + 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام + 4 ملاعق لبن حليب سائل + قطعة من الشيكولاته الخام

الطريقة:

الطبقة الاولي يطحن البسكويت في الكبه و بعد ما ينعم نضيف القرفة و نضيف قطرات من اللبن حتي يتماسك قليلا و نبدأ بفرد في قالب التشيز كيك المبطن بورق الفويل

انا استخدمت قالب صغير



الطبقة الثانية:

نخفق الجبن الكريمي والقشطة والسكر و نخفق جيدا حتي يتجانس السكر مع الجبن



و نضيف عليها البيضة و القانيليا و بشر الليمون و نخفق



و تصب علي طبقة البسكويت



و تدخل الفرن حتي تحمر الجوانب و يتماسك الوجه ثم تترك لتبرد

الطبقة الثالثة

في طاسة علي النار نضيف اللبن و السكر و الزيت و الكاكاو و يقلبو جيدا حتي يغلي و نضيف الشيكولاته الخام حتي تذوب مع باقي الخليط علي نار هادئة ثم نطفي النار و تترك لتبرد



ثم نضع الصوص علي التشيز كيك و تدخل الثلاجة و تجمل بشوكولاتة فليك



و هذه قطعة

تحيـــاتي

منقول