بعد إضافة الملح والبيكنج بودر يخلط جيدا
يوضع بصينيه مدهونه مستطيله وتبطن بورق غير لاصق (ورق الزبده) وتدخل الفرن سبق تسخينه لمدة 25 _30 دقيقه(كلا على حسب الفرن) أو إلى أن تنضج
بعد إخراج الصينيه من الفرن مباشره
يجهز ورق ألومنيوم ويرش فوق سكر ناعم ثم يقلب فوقه الكيك
تنزع الأطراف اليابسه بالسكين (كانت عندى سميكه الكيكه قطعتها من النص يتطلب الحذر عند قطع الكيكه)
تلف الكيكه وتترك لدقائق

يمسح سطح الكيكه بالمربى ويساوي سطحه
والصور توضح
تلف الكيكه وهى حاره بشكل أسطوانى بمساعدة ورق الألومنيوم
