[أم فاتي زيزي]

مراحب

ندخل في صلب الموضوع .....

المقادير

بيف باستري - قطع دجاج - بطاطس - فلفل بارد - بصلة - جزرة - فطر - خلطة الباشميل


نخلي البيف باستري بالفرن لين يتحمر نشيله اذا حابة تفصيل بين الطبقات تقدري تفصيلها تصير الطبقة ارق واسهل للاكل هع

تصفي البيف باستري بالبايركس

انا اخذت كل المقادير السابقة للحشوة الدجاج والبطاطس والفلفل والبصلة والجرزة والفطر كلهم قليتهم مع بعض لين تسبكوا وبهرتهم وحطيت الحشوة على البيف باستري وصبيت الباشميل عليه تقدري تضيفي شرائح من الجبن السليس لمحبين الجبن

بعدها حطيت الطبقة الثانية من البيف باستري وصبيت بقية البشميل عليه ودهنته بالقيمر

وحمرته بالفرن وهي الشكل النهائي







و قدمته مع الشوربة والسلطة