[خادمة قائم آل محمد]

السلام عليكم اخواتي الفاطميات ورحمة الله وبركاته

مساء / صباح الخير....







طبق لذيذ وسهل يصلح لبعد العشاء او اذا جاء لديكي ضيف....

التشيز كيك (فراولة) تعرفونها.... لذيذة جد جد...





اليكي المقادير..


كوبين بسكويت مطحون يفضل دايجستف
ملعقتين كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
اصباع زبده مذوبة

تخلط المقادير بعدين نضعه في الصينيه التشيز كيك البايركس






بعدين ندخل الصينيه الفرن لمدة 5 دقائق












مقادير الحشوة:



علبه جبنه فلادلفيا وزنها 300 غ



و8حبات جبنه كيري

1كوب سكر
ملعقه صغيره عصير ليمون
ربع ملعقه صغيره برش ليمون
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ظرف دريم ويب مع نصف كأس حليب سائل
صفار 5 بيضات
بياض 5 بيضات
ملعقتين كبيره نارجين
نخلط الجبن الفلادلفيا والكيري والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون والفانيلا










نخلطهم تمام لي يسيرون كريمه







نضع عليهم الصفار البيض والنارجين
و( كأس الدريم ويب مع الحليب)






نضع في زبديه بياض البيض ونخلطه لحاله ليمن ينفش ويتماسك
بعدين نضيف بياض البيض على الخليط السابق بالتدريج ويقلب بالملعقه الخشب من فوق لتحت عشان مايهبط ونقلبه الين مايتخلط تمام
بعدين نصب الخليط فوق البسكويت اللي في الصينيه

نغطي قاع الصينيه بورق ألمينيوم اللي نصف الصينيه ونحط الصينيه وسط صينيه اكبر منها فيها ماي تغطي ربع الصينيه وندخلها الفرن على درجه 350
وتقعد تقريبا ساعه وربع على حسب

بعد مانخرجها نتركها على جنب لين ماتبرد
بعدين حطو على الوجه الحشو مربى الكرز او فراوله اللي يعجبكم
بعدين ندخلها الثلاجه بس راح تطول المهم لي ماتبرد عشان تتماسك
وهذا شكلها النهاااائي...

وصحة وعافية على قلبكم حبيباتي