الموضوع: صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات خطوة خطوة و بالصور
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-01-2010, 06:45 PM   #1
رحيق مختوم
~¤ مشرفة سابقة ¤~
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: المنطقة الشرقية
المشاركات: 453
معدل تقييم المستوى: 43
رحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud ofرحيق مختوم has much to be proud of
افتراضي صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات خطوة خطوة و بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد


المقادير:


بطاطس
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة) و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم



الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك و تغلى حتى

النضج .. و اتركيها جانبا



سخني الزبدة على النار



أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم




اتركيهم عليها حتى يحمروا.


ثم

أضيفى اللحم المفروم


استمرى فى التقليب



عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب




أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها




ثم البطاطس المهروسة



قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
(ويمكنك وضع شيدر مبشور أو الموزريلا)




ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


الشكل النهائي للصينية



تحيــاتي

منقول
رحيق مختوم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس