[عبق الحسين]

عشاءنا مبارح كان كتير طيب ولذيذ وما بياخد وقت ابدا يعني تقريبا شي 20 او 25 دقيقة وهو طبق المعكرونة بالجبنة والخضار
وهلق عم حطلكم العشوات وبعدها منبلش بالطبخات الدسمة سوي بس هلق خلينا على الخفيف والعشاء المغدذي والخفيف

المكونات

1- معكرونة سباغيتي

2- جبنة صفراء اذا بدك موزاريلا غرريير اي شي بتحبيه انا بضل الغريير والجبنة لي بجيبها هون نباتية لأن ما مناكل جبنة صفرا فيها منفحة حيوانية لأن الذبح مش اسلامي والمنفحة ممكن تكون خنزيرية لهيك جبنتنا للنباتيين وفيها منفحة نباتية

3- كيس خضار مشكل او فيكي يكون فريش بس بدك تسلقيه كتير منيح قبل لهيك توفيرا للوقت بجيبوا مجمد اسهل

4- زيت نباتي

اسفة ما حطيت الصورة نسيت

5- بهار وملح حسب الرغبة

المقادير حسب العدد الموجود

التطبيق:

نضع الخضار في طنجرة لنقلبها مع الزيت ونحط شوية ماء شوي حتى تنسلق وتتقلى بنفس الوقت ومنحط الملح والبهار الحر او السبع بهارات حسب رغبة الطباخ

وبنفس الوقت منكون عم نسلق المعكرونة وهون نسلقت وخلصت

بس تستوي الخضار منحطها بصحن بايركس او اي صينية انت بتريدنها بس انا بفضل البايركس عشان تبين شكلها من الخارج واللون الربيعي لي رح يصير

وبعدها منحط المعكرونة فوقها والأفضل تكون سخنة او حارة اطيب لأن بس تبرد ما بتعود طيبة

ومنخلطهم مع بعض حتى تختلط المعكوبنة مع الخضار بهاد الشكل

بعدها منحط الجبنة المبروشة فوقهم

ومنحطها بالفرن على درجة حراراة متوسطة لمدة 5 او 7 دقايق بس حتى تذوب الجبنة

وهون بعد ما انتهت

وهاي صورة ثانية اقرب

هيدا اول صحن لأول واحد بيرد على موضوعي

وهيدا الصحن لأحلى اعضاء

والف صحة والف عافية يا رب