منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - عرض مشاركة واحدة - من مطبخي معكرونه باللحم المفروم من nono moon

nono moon · 10-01-2010, 05:02 PM

مساء / صباح
الفل والياسمين

معكرونه باللحم اممم لذيذه

/ المقادير /

معكرونه مسلوقه / حمسه لحم( لحم مفروم منظف ومغسول ، بازلاء خضراء، بصل مقطع صغار ، طماطم ، فليفله وفلفل حار، والأهم من كل هذا ورق غار(يعطى ريحه ونكهه عجيبه للمعكرونه)، معجون طماطم، ملح وبهارات، اذا تواجد حشائش خضراء)
طريقة الحمسه

يحمص البصل الى أن يصبح بنى فاتح ثم يوضع اللحم ويترك قليلا الى ان يجف ماءه
يضاف الطماطم والفليفله والفلفل الحار الى ان يذوب
يضاف الملح ، البهارات، معجون الطماطم ، الحشائش الخضراء وقليل من الماء والبازلاء وورق الغار يترك على نار هادئه الى ان ينضج

وهذا اللحم

يخلط مع المعكرونه ويترك على النار الى ان يتبخر
ويقدم بالعافيه

يمييي

لذيذه

عوافي على قلوبكم

مع تحيــات
nono moon

10-01-2010, 05:02 PM	#1
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	معكرونه باللحم المفروم من nono moon مساء / صباح الفل والياسمين معكرونه باللحم اممم لذيذه / المقادير / معكرونه مسلوقه / حمسه لحم( لحم مفروم منظف ومغسول ، بازلاء خضراء، بصل مقطع صغار ، طماطم ، فليفله وفلفل حار، والأهم من كل هذا ورق غار(يعطى ريحه ونكهه عجيبه للمعكرونه)، معجون طماطم، ملح وبهارات، اذا تواجد حشائش خضراء) طريقة الحمسه يحمص البصل الى أن يصبح بنى فاتح ثم يوضع اللحم ويترك قليلا الى ان يجف ماءه يضاف الطماطم والفليفله والفلفل الحار الى ان يذوب يضاف الملح ، البهارات، معجون الطماطم ، الحشائش الخضراء وقليل من الماء والبازلاء وورق الغار يترك على نار هادئه الى ان ينضج وهذا اللحم يخلط مع المعكرونه ويترك على النار الى ان يتبخر ويقدم بالعافيه يمييي لذيذه عوافي على قلوبكم مع تحيــات nono moon __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)