|
العقيلي لذيذه جدا
العقيلي طبق قديم معروف
لذيذ وهش
/المقادير /
11/4 كأس طحين بالخميره
1 فنجان قهوه زيت
1 فنجان قهوه ماء ورد وزعفران
3 فنجان قهوه سكر
1 ملعقة شاي هيل مطحون
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
5 بيضات
قليل من السمسم لتزيين سطح الكيكه
/الطريقه /
يخفق البيض فى الخلاط حتى يرتفع قوامه
يضاف السكر فى اتجاه واحد
ويضاف الزيت بنفس الاتجاه
يضاف ماء الورد + الهيل والزعفران
ينخل الطحين والبيكنج بودر ويضاف الخليط بالتدريج
يوضع الخليط بصينيه مدهونه بالزيت وترش بالدقيق ويرش السطح بالسمسم
تدخل الفرن متوسط الحراره حتى ترتفع وتنضج
بعد إخراجها من الفرن
تقلب فى صحن التقديم وتقدم مع القهوه العربيه
تقطع وتقدم
بالعافيه
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|