[مولاتي أم أبيها]

المقادير :
- 2حليب مركز (أبو علم أو أبو قوس)

- نصف كأس صغير عصير ليمون

- ملعقة كبيرة ليمون مبشور

-6 ملاعق كبيرة سكر

- نكهات اختيارية على حسب ما تحبين :
( شكلاتة مبشورة - بسكويت أوريو مقطع - لوز مبشور -
ملعقة نيسكافي ... )

الطريقة :
1 - يوضع الحليب في الفريزر لمدة ليلة كاملة أو عندما
يثلج تماما .

2 - نفتح العلب من الجهتين ونفرغ محتواهم في إيناء
ونبدأ بمحاولة تقطيع الحليب الجامد إلى قطع كي يسهل
عيلنا الخفق .

3 - نصب العصير وبشور الليمون والسكر ونبتدأ بالخفق
بالخلاط إلى أن يصبح الخليط لونه أبيض وقوامه غليض
في هذه المرحلة نوقف الخفق كي لا يخرب وندخله الفريزر
مدة ربع ساعة .

4 - نخلط معه أي نكهة نحب ,
إلا نكهة النيسكافي نضيفها في الأول ندوبها مع الليمون.

5 - ويسكب الآيس كريم في كاسات ويوضع في الفريزر على الأقل
مدة 4 ساعات.

وبالهناء والشفاء