منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   بروستد الربيان المقرمش بطريقتي و بالصووور (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=9862)

أم حسين 09-10-2009 07:41 PM
بروستد الربيان المقرمش بطريقتي و بالصووور
 
السلام عليكنّ أخواتي الفاطميات ..

عساكم بصحة و عافية ..


من كم يوم طلب مني زوجي غذاا يكون خفيف و في نفس الوقت مختلف و مميز ..

و كان الموجود عندنا دجاج و ربيان و بما إنا ملينا من الدجاج ففكرت في طبخة للربيان :d62:

و لأن زوجي يحب البروستد فجى في بالي اسوي بروستد ربيان !!!

و طلع مقرمش و طعمه محصلش طبعاً بشهادة زوجي :d19:

و اللي تحب تعرف شلون سويته تجي معاي :d10:



المقادير :

ربيان مقشر





مقادير التتبيلة :

ملح و بهارات متنوعة



3 ملاعق روب و قليل من الخل و عصير الليمون و صلصة الصويا




مقادير التغطية :

طحين + بقسماط + بيضة





الطريقة :

أول شي نغسل الربيان عقب ما نقشره طبعاً و نشيل الخيوط منه.



انتبله بمقادير التتبيلة اللي ذكرتها فوووق و هذا شكله بعد التتبيل



بعدين ندخلها الثلاجة و نخليه لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتشرب التتبيلة .. و أني لأن كنت مستعجلة فخليته أقل من ساعة ..

بعدها نشتغل نجيب مقادير التغطية بالنسبة للطحين اضفت ليه ملعقة كبيرة من النشا لأن من المعروف عن النشا إنه يقرمش فقلت خل أجرب و أخليه .. و اضفت ملعقة من البيكنج باودر و مقدار من البقسماط حتى يآخذ الربيان قدر أكبر من التغطية بالبقسماط.



و البيضة اضفت لها قليل من الملح و البهار و قليل من الحليب السائل




و نبتدي الحين ..

نخلي الربيان في الطحين أولاً



ثم البيض



ثم نغطيه بالبقسماط




و هذا شكله لما اكتمل...






بعدها نخليه بالفريزر حتى يتماسك ..


عقب نطلعه و نحمره في زيت غزير..




و هذا شكله بعد التحمير ..






و قدّمته مع البطاطا المقلية ..




و سلطة الخيار بالروب ..










و بالهنا و العافية على الجميع ...



ملاحظة : الموضوع جهد شخصي و لا أحلل أي وحدة تنقل الموضوع و تنسبه لنفسها ..

QUEEN 09-10-2009 07:51 PM
:d20::d20::d20::d20::d20:
اول مره اسمع ربيا مقرمش
عليكوم بالعافيه
بالهنا والشفا
عواافي وصحتين ع قلوبكم
آني آعرف نقت موب ربيان هع

نور فاطمة 09-10-2009 08:38 PM
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201135427.gif

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ

سملت يداك على الوصفة ,,,
أن شاء الله أجرب الوصفة ,,
عليكم العافية ,,

 دمت بحفظ الله و رعايته
تحياااتي

قرة عين الرسول 09-10-2009 10:49 PM
طبخة شكلها لذيذة
يمي
بالهنا والشفا

سر المكنون 09-10-2009 11:11 PM
حلوه الطريقه :d10:

تسلم يدينج ام حسين ع الطبخه

و عليكم بالعافيه :)

أم حسين 10-10-2009 01:27 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة QUEEN (المشاركة 93544)
:d20::d20::d20::d20::d20:
اول مره اسمع ربيا مقرمش
عليكوم بالعافيه
بالهنا والشفا
عواافي وصحتين ع قلوبكم
آني آعرف نقت موب ربيان هع

الله يعافيج حبوبة ..

كل شي يصير مقرمش حتى السمك :showimage_009:

جربيه و راح يعجبك و لا تنسي تدعي لي :d10:

أم حسين 10-10-2009 01:28 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور فاطمـــــة (المشاركة 93550)


بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ


سملت يداك على الوصفة ,,,
أن شاء الله أجرب الوصفة ,,
عليكم العافية ,,


دمت بحفظ الله و رعايته

تحياااتي

تسلمي لي و الله ..

اي جربيها لا تفوتج :d19:

أم حسين 10-10-2009 01:30 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قرة عين الرسول (المشاركة 93570)
طبخة شكلها لذيذة
يمي
بالهنا والشفا

الله يعافيج أختي ..

أم حسين 10-10-2009 01:31 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سر المكنون (المشاركة 93578)
حلوه الطريقه :d10:

تسلم يدينج ام حسين ع الطبخه

و عليكم بالعافيه :)


الله يعافيج و يسلمج أختي ..

و مشكوورة عالتقيييم m11111

QUEEN 10-10-2009 10:58 AM
m11111m11111m11111m11111m11111m11111


الساعة الآن 09:27 PM.
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir