منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي دجاج البقسم عالرز ...... من مطبخي

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] دجاج البقسم عالرز ...... من مطبخي (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=74078)

دجاج البقسم عالرز ...... من مطبخي

المقادير :

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697474501.gif

كوبين رز مغسول ومنقوع اي نوع من ارز

ثلث كوب شعرية محمصة بالزيت ومسلوقة

حبة كبيرة بصل مقطع مكعبات ومحمص بالزيت تحميصة خفيفة

بطاطة مقطعة مكعبات ومسلوقة

زبيب (كشمش)

علبة بازلاء
ملح
البهارات : لومي ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة نص ملعقة صغيرة

قرنفل نص ملعقة صغيرة

فلفل اسود نص ملعقة صغيرة
ـــــــــــــ
الطريقة

نسلق الرز ونصفي بعد التصفية نضيف كل المواد المذكورة بالمقادير

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697478141.gif

نخلطة مع بعض جيدا

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697478641.gif

ونرجعة عالنار هادئة حتة يتهدر حوالي ربع ساعة

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697479631.gif

نحضر الدجاج

مقادير الدجاج

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697480291.gif

نصف دجاجة نقطعة اربع قطع ونسلقهة

نص كوب بقسم

بيضتين

بعد سلق الدجاج نغطسة بالبيض

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697481531.gif

والخطوة الثانية اندحرجة البقسم

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697482401.gif

وتعيدين الخطوة مرة ثانية ترجعي للبيض ودحرجي بالبقسم وانقلي بالزيت

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697483431.gif

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697483921.gif

صورة مقربة اكثر

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13697484561.gif

والف عافية