منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - محشي اللهانة بطريقة جديدة (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=67860)

محشي اللهانة بطريقة جديدة

اليوم حبيت انزل الكم طريقه كلش حلوه لعمل محشي اللهانه وتنفع للعزومات الشيك
http://up.arab-x.com/May12/oVo65215.jpg
نبدي بالمقادير-
راس لهانه
تمن مغسول
معدنوس ونعناع مغسول ومفروم
طماطه مفرومه
راس بصل مفروم
كمون--كركم--فلفل اسود---زيت زيتون --ملعقة طعام معجون --ملح --وحامض
طبعا كمية هاي المقادير انتي تحدديها يعني مثل مايكولون عينج ميزانج
http://up.arab-x.com/May12/bvy65215.jpg
http://up.arab-x.com/May12/1fF65215.jpg
http://up.arab-x.com/May12/7op65215.jpg
اول شئ تسلقين راس اللهانه بس اهم شي تشيلين العروق اجوه ما اعرف اسمه بالضبط

تسلقيه لمدة 10 دقائق وراح تتفتح الاوراق
http://up.arab-x.com/May12/u2P65395.jpg
بعدين نبدي نخلط مواد الحشو

ثم نجهز الصلصه وهي عباره عن 2 كاس ماء حار--2 مكعب ماجي --2 م معجون --1 م زيت زيتون
http://up.arab-x.com/May12/unM65395.jpg

ونبدي نحشي بصينية الكب كيك
http://up.arab-x.com/May12/OEl65395.jpg
http://up.arab-x.com/May12/zCq65395.jpg
واذا تكدرين شيلي العروق الوسط من كل ورقه ولو انشقت الورقه عادي ركعيها

في كل وحده نحط ملعقه كبيره حشوه وتغلقيها وتحطين بكل وحده 2 ملعقه من الصلصه ثم تغلفين الصينيه بالكامل بورق الالمنيوم وتدخلينها للفرن بحراره200 درجه
بعد ربع ساعه تفتحين ورق الالمنيوم وتزيدين الصلصه على كل وحده وتغلفيها بالورق وتدخلينها للفرن مره ثانيه الى ان تنضج وبالعافيه
http://up.arab-x.com/May12/uFC65520.jpg