|
البيض المغلف باللحم
القادير
بيض حسب الطلب -لنفرض خمس بيضات كيلو لحم شرح بدون اي دهين مثروم بصلة واحدة كبيرة ملعقة اكل كبيرة طحين بهارات حسب الذوق ملعقة كوب ملح زيت للقلي طريقة العمل نسلق البيض سلقا جيدا ونتركه جانبا ناخذ اللحم المثروم ونعجنه بالطحين والبصل المثروم ناعما ونضيف البهارات والملح ونعجنه جيدا ناخذ عجينة بقبضة اليد ونغلف بها البيض الواحدة تلو الاخرى ثم نقلي البيض الذي قمنا بتغليفه بزيت كثير اي ان الزيت يجب ان يغطى البيضة المقلية ملاحظة يوضع هذا البيض المغلف باللحم على البرياني بدل من اللحم او الدجاج او السمك وعند وضعها على البرياني تقسم البيضة الواحدة الى نصفين كي تظهر بشكل ثلاث طبقات لحم ثم بياض بيض ثم صفار البيض وتقدم حارة والف عافية عيوني ملاحظة --نسيت اقول ان البيض المسلوق يجب ان يقشر عذرا |
رد: البيض المغلف باللحم
اللهم صل على محمد وآل محمد
مشكوره تسلم ايدك وربي يعطيك العافيه |
رد: البيض المغلف باللحم
اللهم صل على محمد وال محمد روووعه تسلم ايدك ما شاء الله ... بارك الله فيك أختي دمتي بكل الود تقبلي مروري |
رد: البيض المغلف باللحم
باين عليها روووعه
الف شكر لعيونج |
رد: البيض المغلف باللحم
شكرا لمروركم
ودمتم بكل ود |
رد: البيض المغلف باللحم
تسلم ايدك
يعطيك العافيه |
رد: البيض المغلف باللحم
تسلم ايدك الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك |
رد: البيض المغلف باللحم
[جربوها وانطوني رايكم
والف عافية عيوني |
رد: البيض المغلف باللحم
اللهم صل على محمد وآل محمد
يعطيـــــــكِ الــــــــعــــــــــآفيــــهــــ |
| الساعة الآن 05:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir