منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - طريقة عمل الفسنجون (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=65358)

طريقة عمل الفسنجون

المقادير
-دجاجة كبيرة
-كوب ونصف ماء رمان (ثقيل القوام)
-كوب راشي
-كوب لب جوز مطحون نصف طحن يعني به ملمس خشن
-ملعقة كوب ملح
-قليل من الهيل المطحون
_بصله صغيره مفرومه ناعم مع ملعقه اكل زيت
طريقة العمل
نسلق الدجاجة وبعد السلق نزيل منها الجلد ويفضل ان يؤخذ من الدجاجة الفخذ والصدر ويترك الباقي نحمس قليل من البصل المثروم ناعم مع الزيت
ثم نضيف لهم اللب جوز ونحمسه معهم
ثم نضيف ماء الرمان والدجاج المسلوق الى تلك المواد مع اضافة كوبان من ماء الدجاج ونقلبهم جيدا
ثم نضيف الراشي والملح والهيل ونترك هذه المواد على نار هادئة لمدة ربع ساعة
بعدها يكون جاهز للاكل مع الرز
والف عافية عيوني

رد: طريقة عمل الفسنجون

تسلم ايدك
حابه اجربه بس ما ادري متردده اخاف ما يعجبهم لان العائله الكريمه ما ضايقي بعمرهم واني نفس الشي

رد: طريقة عمل الفسنجون

اللهم صل على محمد وآل محمد
ما شاء الله روعه
وتسلم ايدك
وربي يعطيك العافيه

رد: طريقة عمل الفسنجون

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه تسلم الايادي

رد: طريقة عمل الفسنجون

شكرا لمروركم
ونشاء الله تعجبكم

رد: طريقة عمل الفسنجون

يسلموووو الله يعطيك العافيه اختي

رد: طريقة عمل الفسنجون

تسلم يديك حبيبتى بس انا اول مرة اسمع بهذي الطبخة هل هيا طبخة عراقية بس احس من مكوناتها حلوة مرةلاني من سعودية يمكن ماعرف حتى اسمها غريب علي

رد: طريقة عمل الفسنجون

شكلها طيبه
يسلموووو غاليتي
ولا تحرمينا جديدك

رد: طريقة عمل الفسنجون

ياحبيبتي عطور الجنة -هذه اكلة عراقية -يعملوها اهل النجف الاشرف
ويسموها اكلة الملوك وتعمل للضيف المهم --ويجب ان تتقن بصورة صحيحة -وللعلم انا نجفية الاصل واسكن بغداد

اشكر جميع المشاركات معي

رد: طريقة عمل الفسنجون