المقادير :


2 كيلو لحم بقر

3 جيلات حب هريس

1 أصبع زبدة

6 حبات طماطم

2 مكعب ماجي



الطريقه :

يغسل اللحم ثم يوضع في الماء على النار حتي يغلي ولا تنسون اتشيلون الرغوه الي فوقها
بعد مايغلي الماء يوضع الحب الهريس ويترك لمدة ساعتان او ثلاثه ومن فتره الي فتره اغلبيه
فوق حدر


جذي شكله بيصير

http://photos.azyya.com/store/up3/090214235019Wpfe.jpg
وبعد ذالك نضع الطماطم والزيده

http://photos.azyya.com/store/up3/0902142350198Az2.jpg
شفتوا كيف شكله حلو مع الطماطم والزبده

ثم يغطي الجدر باقصدير ولا ننسي التنكه على النار ويترك القدر 3 ساعات

http://photos.azyya.com/store/up3/090214235020Hv56.jpg
ثم نضرب الهريس يابضرابة الخشب او الحديد
http://photos.azyya.com/store/up3/090214235020PGv1.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090214235020EYLo.jpg


يم يم شو رايكم
لذيييييييييييذ...