منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

قطعتين فيليه سمك - بصلتين و3 فصوص ثوم مفرومة
كزبرة مفرومة - شبت مفروم - بقسماط - زيت زيتون
زنجبيل مفروم - ملح - كمون مطحون - ملعقة كاري
عصير ليمونة

الطريقة

* نضيف له ثلاثة ارباع الكزبرة والشبت + البصل والثوم المفرومين
كمون + الملح + الكاري + الزنجبيل+ نص عصير الليمون
وتفرم مع بعض بس مايكون ناعم

* بعد كذا نضيف له البقسماط وتعجن

* تكور وتشوح بالزيت حتى تتحمر من الجوانب
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ceec94c02.jpg

* نحضر الصلصة
بالمقلاة اللي شوحنا فيها الكرات نحط بصل شرايح وثوم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b838d17f02.jpg

* نحط الصلصة مع شوي موية ونضيف له ملعقة كاري
وفلفل اسود وشوية ملح + الباقي من عصير الليمون
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc2a4074f0.jpg

* بصينية الفرن نحط الصلصة ونرص عليها الكرات وننثر ع الوجهه
كزبرة وشبت مفرومين وتدخل الفرن حتى تنضج تماماً

وبالعافيية على قلوبكم