منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - ساندويش لحم غير شكل لذيذ جدآ بالصور 2013

http://farm7.static.flickr.com/6060/...069df229_b.jpg

اول شي نحتاج :

لحم هبر مقطع صغار
ملح
نتبل الملح باللحم ونخليه بالثلاجه لليله وعاتي لو حطيناها على طوول
بعد كذا نشوي اللحم زين على الفحم خخخخ
واذا خلصنا الشوي نجيب قدر وبصل نفرش قاع القدر بالبصل مقطع ارباع يعني كبار
الين خلاص ما نشوف القاع ابد
بعد كذا نحط فوق البصل اللحم المشوي
لحاله بدون اي شي
ونحطه على الفحم الباقي ونخليه بالدجاج انا اخليه حول ساعه ونص باللحم اطول اكثر خليته تقريبا حول 4 ساعات
وبعد كذا لما نطلع اللحم ونفتح الغطاء بنلقا مرقه غير طبيعيه هي السر في الطعم
تصير طبخت اللحمه الين قالت امين خخخخ
وطعمها يطلع غير طبيعي
طبعا تقدرون تاكلونه كذا ولا تسوونه ساندوتش

نجي لطريقه الساندوتش :

فتت اللحم وحطيت عليه مرقه وخليته على النار الين تداخلت المرقه مع اللحم ويبقى شوي من المرقه
اجيب توست اسمر واحصه بالحماصه
وبعدين اول طبقه توست بعدين طحينه اي خلطه منها تعجبك
وبعدين بصل او خس او اي شي يعجبك او موب لازم بعد خخخ
وبعد كذا احط اللحم عليه وطبعا احط معه المرقه التوست تتشبع من المرقه وتعطي طعم خورافي
بعد كذا احط الجبنه وطبعا لان اللحمه حاره علطوول يذوب التشيز
وتاكلونها بالعافيه