منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

صبـــــآحكم / مسآءكم ...... أنـــــآآآآ ~> http://www.saihat-bro.org/vb/images/smilies/s20.gif
أعجبتني صينيه بطاطس بالكفته بأسلوب جديد http://www.saihat-bro.org/vb/images/smilies/gurl.gif
وحبيت أنقلها لكم http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t140.gif
المقادير :

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :
1/ نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات كما في الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...546d8f532b.jpg

2/ وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...965fca19a0.jpg

3/ نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...71ea4eb671.jpg

4/ وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a7ef95376d.jpg

4/ تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d4297a9a51.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6188cfc7ec.jpg

بالهناء والشفاء http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gifتحياتي