|
المنسف الاردني
اللهم صل على محمد وال محمد
السلام على الزهراء البتول الطاهره وعلى ابيهاوبعلها وبنيها والسر المستودع فيها المنسف الاردني من اشهر الاكلات الاردنيه المنسف http://3.bp.blogspot.com/-9b2JFA1-W9...saf+ordony.jpg طريقة عمل المنسف الاردني المقادير 2كيلو لحمة بلدي طبعا لبن جميد حسب مقدار اللحمة ملح 1كيلو رز صنوايت 2ملعقتين سمن بلدي خبز شراك لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة) ولاتنسو البهارات(الهيل) اليكم الطريقة ضع اللحمة في وعاء الطبخ ضع عليها الماء ودعها تغلي عند الغليان ازل رغوة اللحمة ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل ودعها تتغلي على مهل تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء حتى لايكون ثقيل طريقة عمل الرز صفي الرز عن الماء وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم لاعطاء لون الرز الاصفر نعود الى الحمة اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز ونصب مرة اخرى اللبن رتب اللحمة على السدر وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز بالعافيه |
رد: المنسف الاردني
الله يعطيك الف عافية
ويسلمووووووعلى الطبخة |
رد: المنسف الاردني
اللهم صل على محمد وآل محمد
ما شاء الله روعه تسلم ايدك وربي يعطيك العافيه |
رد: المنسف الاردني
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد السلام على الزهراءالبتول الطاهره وعلى ابيهاوبعلها وبنيها والسر المستودع فيها الله يعافيكن شكرا لتواجد منورات |
رد: المنسف الاردني
شكله لذيذ
الله يعطيك العافية تحياتي |
رد: المنسف الاردني
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد السلام على الزهراءالبتول الطاهره وعلى ابيهاوبعلها وبنيها والسر المستودع فيها الله يعافيك منوره |
رد: المنسف الاردني
|
| الساعة الآن 01:52 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir