عين البقره بسل لاتخافون مو الحقيقية
 

:biggrin:مكونات الكرات ... المكونات حسب عدد الاشخاص اني سويت لشخصين .:biggrin:

لحم مفروم
بيض مسلوق
معدنوس مفروم
2 م ك شوفان مطحون ممكن يستبدل بالبقسماط
بلح وفلفل اسود.

مكونات الصوص ...

بصل وثوم مفروم
معدنوس مفروم
4 م ك معجون طماطم
1 م ك زيت
ملح وفلفل اسود

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img85.imageshack.us/img85/3384/img2390h.jpg

طريقه عمل الصوص ..

الطريقه كلش سهله ما احتاج انو اصورها يحمر الثوم والبصل ثم نضيف المعدنوس والمعجون والملح والفلفل ثم نضيف كوبين من الماء ونتركه الى ان يتماسك .

طريقه عمل الكرات ...

تخلط جميع المكونات ثم تكور .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img32.imageshack.us/img32/4787/img2394io.jpg

نفتح اللحم ونضع فيه البيضه .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img37.imageshack.us/img37/6267/img2395hl.jpg

ثم نكورها ونضعا في البقسماط .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img256.imageshack.us/img256/467/img2396f.jpg

نلفها بورق المنيوم ونثقب 5 ثقوب ليخرج البخار الزائد .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img62.imageshack.us/img62/2417/img2397xm.jpg

ثم نشويها على درجه حرارة 250 وممكن في وسط الشواء نفتح الالمنيوم ونشوف اذا تحمرت او لا .
بعد ما نخرجها من الفرن نتركها تبرد 5 دقائق ثم تقطع نصفين وتقدم .ملاحضه .. ممكن تقلا بالزيت الغزير .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img26.imageshack.us/img26/25/img2400wi.jpg

ممكن تقدم الوصفه مع رز او خبز وسلطه .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img209.imageshack.us/img209/6128/img2401v.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img802.imageshack.us/img802/2440/img2410jc.jpg

هذا هوه سبب تسميتها بعين البقرة لانها تشبه العين .

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img23.imageshack.us/img23/631/img2406cw.jpg

... جربو الوصفه ان شاء الله تعجبكم ...

رد: عين البقره بسل لاتخافون مو الحقيقية
 

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
السلام على الزهراءالبتول الطاهره وعلى ابيهاوبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
يعطيك العافيه
الوصفه رائعه بس
صعبه نوعا ما
يسلموا

رد: عين البقره بسل لاتخافون مو الحقيقية
 

اللهم صل عل محمد وآل محمد
ما شاء الله روعه
تسلم ايدك
وربي يعطيك العافيه

رد: عين البقره بسل لاتخافون مو الحقيقية
 

رد: عين البقره بسل لاتخافون مو الحقيقية