منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - طريقةعمل شيش طاووق باصور لذيذ (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=60440)

طريقةعمل شيش طاووق باصور لذيذ

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9af9932b25.gif

المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c2a4e48dc8.gif

الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..

ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d90a31a6b9.gif

تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d4b11fc149.gif

...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5a4412bb13.gif

للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0dbf98377f.gif

ويوضع عليها اليش طاوووق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8531368a5b.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...43a416f1cc.gif
وتنمنى يعجبكم