منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - اصابع البطاطس بالجبن (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=51750)

اصابع البطاطس بالجبن

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلِ على محمد و الِ محمد

اصابع البطاطا بلجبنه

ان شاء الله ينال على اعجابكم ’’’

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._6625528_n.jpg
المقادير
بطاطس
جبن شيدر
بيض
بقسماط
نشأ
ملح / فلفل اسود
الطريقة
يهرس البطاط ويخلط مع الجبن المبشور ويضافة اليه الملح والفلفل الاسود ’’’

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._6029639_n.jpg

هنا حصلنا على عجينة قابلة لتشكيل ’’

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._5250125_n.jpg

تقسم العجينة وتشكل على شكل اسطواتة طويلة وتقطع على شكل معينات ’’

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._6057756_n.jpg

تغطى الاصابع بطبقة من النشأ ’’

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...8_876147_n.jpg

ثم تغمر في البيض ’’’

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._7878420_n.jpg

واخيرا تغطى بطبقة من البقسماط

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...8_842980_n.jpg

بعد ما نخلص من جميع الخطوات يقلي على نار هادئة ’’