منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي (من مطبخي) الهريس << طبعا من ايد الوالدة

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] (من مطبخي) الهريس << طبعا من ايد الوالدة (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=50986)

(من مطبخي) الهريس << طبعا من ايد الوالدة

السلام عليكم
شخباركم

اليوم بحط ليكم الهريس من ايد الوالدة
الله يخليهاا

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875881961.jpg
هادي الصفرية اللي سوت فيها امي << يعني الحجم كبير

المقادير

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875881932.jpg
2 كيلو لحم

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875881523.jpg
جيلتين و نص حب الهريس << الجيلة تساوي علبة اناناس

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875881834.jpg
زبدة مذوبة

ملح

الطريقة

1- ننقع حب الهريس و ننظفه
2- ناخذ اللحم وحب الهريس و نضعه في قدر و نغمره بالماء
3- نضعه فوق الموقد حتى يغلظ
4-نضعه على نشافه على نار هادئة لتطبخ على راحتها
5- نضربها و تغلظ و تخيط باللحم
6- نضع الملح
7- عندما تستوي نضعه في االصحون و نسبطه ونغلفه

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875882106.jpg

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875882837.jpg

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875882988.jpg

http://im9.gulfup.com/2011-08-20/1313875882559.jpg

و هني و عاافية
♥♥♥