منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- - طريقة تحضير كعكة الكريم كراميل (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=49160)

طريقة تحضير كعكة الكريم كراميل

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos..._7084158_s.jpg

المقادير:
لتر من الحليب
8 بيضات
4 ملاعق كبيرة من السكر
...ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من السكر

طريقة التحضير:
1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
3-يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج
4-يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم

شهي ولذيذ