منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   شيش الدجاج المحشو (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=48045)

روح الورود 15-07-2011 11:34 AM
شيش الدجاج المحشو
 
أشياش الدجاج المحشو

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير
- 8 أفخاذ من الدجاج، مسحّبة
- تتبيلة البستو
(راجعي وصفة التتبيلة بنكهاتك المفضلة)

للحشو:

- 200غرام من جبنة الكريما
- 100 غرام من الزيتون الأسود، منزوعة النواة
- 8 حبات صغيرة من البندورة المجففة
والمحفوظة بالزيت، مصفّاة ومفرومة
- ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- لإعداد الحشو: تمزج مقادير الحشو مع بعضها البعض
بواسطة الخلاط الكهربائي.
2- يقسّم الحشو بين أفخاذ الدجاج التي تفتح بواسطة
السكين، ثم تلفّ، وتوزّع التتبيلة فوقها، وتدع لمدة
ساعتين إلى 3 ساعات.
3- توزّع الأفخاذ على أشياش،
تشوى على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع تقليبها،
ودهنها بواسطة الفرشاة بالكمية المتبقية من التتبيلة،
وذلك حتى تنضج. ثم، تقدّم على الفور.

وصحتين

اماه يا زهراء 16-07-2011 03:01 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اللهم صصلي ععلى ممحمد وآل محمد
آلسلآم ععليكم ورحمة ةالله وبركاته
شكرآ رآئعع ما قدمتيهه لنـــــــــــآأآ
بـآرج آلمولهة فيج خيتو روح الورود
تسلمين يا ورده ويا قمر
الله يعطيج آلععـآفيه يا عسسل
تقبلي مروري
تحيــآتي
اماه يا زهرآآآآآآآء

عبير الزهــــــــراء 16-07-2011 03:22 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اللهم صلي على محمد وآل محمد

يسلمووو خيتي روح الورود

روح الورود 16-07-2011 08:53 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
شكرا لحضوركم المتواصل
لمتصفحي المتواضع
بارك الله فيكم
نورتم
تحيااتي

تغاريد فاطمة 16-07-2011 08:02 PM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اللهم صلي على محمد وآل محمد
يعَطيكَ آلعـآفيهة
مشًشًكؤؤرهةَ
بنتظــآأآر جديدكَكَ

البسمات الفاطميه 17-07-2011 04:50 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلآم عليكم ؤرحمة الله ؤبركاته
سلمت اناملك الذهبيه
على رؤعه آنتقـآئك
فلك مني جزيل الشكر
دمتي بؤد

بطلة كربلاء 1 17-07-2011 05:13 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
يعطيك العافيه

روح الورود 17-07-2011 08:35 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغاريد فاطمة (المشاركة 406709)
اللهم صلي على محمد وآل محمد
يعَطيكَ آلعـآفيهة
مشًشًكؤؤرهةَ
بنتظــآأآر جديدكَكَ
يع ـــــــطيكـ العافيه
على مرورك العطر
نورت
تحياتي

روح الورود 17-07-2011 08:35 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البسمات الفاطميه (المشاركة 406975)
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلآم عليكم ؤرحمة الله ؤبركاته
سلمت اناملك الذهبيه
على رؤعه آنتقـآئك
فلك مني جزيل الشكر
دمتي بؤد
يع ـــــــطيكـ العافيه
على مرورك العطر
نورت
تحياتي

روح الورود 17-07-2011 08:36 AM
رد: شيش الدجاج المحشو
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بطلة كربلاء 1 (المشاركة 407011)
يعطيك العافيه
يع ـــــــطيكـ العافيه
على مرورك العطر
نورت
تحياتي


الساعة الآن 01:08 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir