منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=68)
-   -   [من مطبخي] كلاج مع كيري (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=47912)

نـور الـزهـراء 13-07-2011 04:30 PM
كلاج مع كيري
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

كلاج مع كيري





المكونات :
  • 400عجينة كلاج جاهزه
  • 1كوب من القطر (الشيرة)
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة من نشاء
  • 6 كيري
  • 1\4 كوب سكر
الخليط لدهن عجينة كلاج:
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 ملعقة زيت
طريقة التحضير :



الحشوة:
  • ضعي كوبين من الحليب مع النشاء و السكر في قدر على النار و حركي جيدا و باستمرار
  • اضيفي جبنة كيري و حركي المزيج حتى يتجانس و يتماسك.
  • اتركية يبرد
خليط الدهن :
  • ذوبي الزبدة و اضيفي اليها الحليب و ملعقتين من الزيت.
  • حركي المزيج و ارفعي القدر عن النار
  • قطعي عجينة كلاج بعرض 25\7 سم
  • ادهني رقاقة الكلاج بخليط الدهن ثم ضعي فوقها رقاقة اخرى
  • ضعي مقدار ملعقتين من الحشوة على طرف العجينو اثني الزوايا على شكل مثلث
  • كرري العملية حتى ينتهي العجين
  • ادهني صينية بالزيت و رتبي فيها قطع الكلاج
  • اشويها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا
  • يمكنكي ان تقليلي الزيت ,حسب الرغبة
و ستصبح هكذا
http://www10.0zz0.com/2011/07/13/13/529677774.jpg

بالعافية
الصراحة عجيـبة
انشاء الله تعجبكم

تحياتي
******
وردة 19

عبير الزهــــــــراء 13-07-2011 05:19 PM
رد: كلاج مع كيري
 
اللهم صلي على محمد وال محمد

تسلمين خيتي نور الزهراء

ولاحرمنا الله قادمك الاجمل دوووما

نـور الـزهـراء 14-07-2011 12:59 AM
رد: كلاج مع كيري
 
وينكم !!!!!!!!!
ليش ما تردون؟؟

روح الورود 14-07-2011 11:27 AM
رد: كلاج مع كيري
 
موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

جنة لبنان 14-07-2011 05:18 PM
رد: كلاج مع كيري
 
شكرا لك على الطبق
اللذيذ يعطيك 10000 عافية
وبارك الله فيك و جزاك الله خير الجزاء

http://img18.imageshack.us/img18/5986/dolls152.gif

البسمات الفاطميه 15-07-2011 02:11 AM
رد: كلاج مع كيري
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلآم عليكم ؤرحمة الله ؤبركاته
الله يبارك فيك ؤينؤر دربك
دمتي كمـآ تحبين
تحياتي لرؤحك النقيه

تغاريد فاطمة 15-07-2011 04:13 AM
رد: كلاج مع كيري
 
اللهم صلي على محمد وال محمد
مشكورة على هذا المجهود المبذول
بانتظار جديدك بكل شوق

nono moon 20-07-2011 02:28 AM
رد: كلاج مع كيري
 
شكرااا للوصفه
الرجاء الانتباه عند وضع اى موضوع
ينقل للقسم المناسب قسم الحلويات

يقين الزهراء2004 21-07-2011 08:46 AM
رد: كلاج مع كيري
 
اللهم صلِ على محمد و آل محمد

يعطيكِ العافية خيو .


بإنتظار جديدكِ


الساعة الآن 08:13 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir