منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي دجاج مشوي .. بطريقه سهله ومريحه moon

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] دجاج مشوي .. بطريقه سهله ومريحه moon (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=47871)

دجاج مشوي .. بطريقه سهله ومريحه moon

مراحب بالجميع

دجاج مشوي وتميز بنكهته وريحته الطيبه
والطريقه سهله ومريحه

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

/ المقادير والطريقه /
دجاج مقطع(هو تقريبا دجاجه) /وتتبيلته عندى لبن قليل الدسم وحابه يخلص قبل ما ينتهي
1/2 كأس لبن / ملح / كركم / رشة لون زعفران / ليمون اسود مطحون / بهار مخلوط / فلفل أحمر /فلفل اسود
الدجاج يكون منظف ويخلط مع التتبيله ويترك يتخمر تقريبا تركته 4 ساعات
تغلف قطع الدجاج بورق الالومنيوم ويوضع بقدر (مع إضافة قليل من الزيت بقاع القدر علشان ما يلصق )ويترك على نار هادئه 1 1/2 ساعه (ساعه ونص تقريبا)
وبعدين حطيته بصينيه بدون ورق الالومنيوم وشغلت الفرن من فوق للتحمير
وقلت اسوي فحمه علشان يعطينا نكهه وريحه حلوه وسكرت عليه تقريبا 10 دقائق

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

ومعاه بطاطس مع فليفله
أرضيت الطرفين ناس تفضل تبوله وناس الصلصه الحمراء

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

ونفس الشي للشراب سويت عصير مانجا فررش وليمون بالنعناع

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433
عجيب مع الفلفل والليمون

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

بالعافيه
http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1307407433

مع تحيـــات
nono moon