منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

اللهم صل على محمد وال محمد
السلام على الزهراء البتول الطاهره وعلى ابيها وبعلها وبنيها
اختي منار الزهراء
جئت لك بهذا الطبق ان شاء الله يعجبك
واذا ما عجبك
اعطيك طريقه اخرى
المهم انك تعملينه
طريقة عمل مجبوس الدجاج بالصور

اولا نبدأ بتقطيع الدجاج و غسله و نغسل الرز و نخليه في ماء ينقع
و نخليهم على برد نبدأ بتفريم البصل و نخليه في القدر مع زيت ينقلى
لين ما يصير هاللون غامق

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

عقب ما يصير هاللون نحط كوبين ماء مبدئياً مع ثوم مبشور و فلفيلة و طماط مقطعين (اختياري) احنا ما حطينا فيه

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

عقب نزيد الماء و نضيف الدجاج و البهارات و الملح و لسبنت
و التابل و الفلفل الحاار

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

و ألحين نخليه على النار لين ما ينضج الدجاج (( يطبخ ))

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

اذا استوى الدجاج نشيله على برد و نخلي الرز مكانه

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

اهني اضفنا الرز و حطينا كمية ملح تقريبا نص ملعقة ( لأن هو فيه من قبل ملح و هذا للعيش احين :)

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

و نخلي العيش ينشف على راحة و لازم قبل نحاسب من كمية الماء عشان لا يصير العيش خشن و لا لين واجد

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

هذا اني شلت شوي منه لاحظوا انه استوى عجيب و العيش صايرة حبة حبة :))

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

و في هذي الصورة نلاحظ انه نشف تماماًً يمـــــــــــي

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

بالنسبة للدجاج خليناه فوق العيش بدون قلاي
و هذا طبق التقديم :

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

صورة طايرة:

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif

وبالعافية عليكم

http://www.dalilmahazza.net/forum/im...lilmahazza.gif