منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي شاورما دجاج عجيبه مع طريقة الخبز الطازج والطحينه moon

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] شاورما دجاج عجيبه مع طريقة الخبز الطازج والطحينه moon (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=46975)

شاورما دجاج عجيبه مع طريقة الخبز الطازج والطحينه moon

شوارما لذيذ بطعمها
بكامل مقاديرها من طحينه ، خبز ، بطاطس
عجبت كل الا ذاقها
http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma7-1.jpg

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma9-1.jpg

http://i1214.photobucket.com/albums/...awerma13-1.jpg

/ الطريقه /
4 صدور دجاج مقطع /1/4 كأس زيت زيتون / عصير ليمونه / بصل متوسط مفروم / كزبره مطحونه / رشة ثوم مطحون / رشة قرفه / ملح /فلفل أحمر مطون / فلفل اسود

/ الطحينه /
2 علبة روب / 6 ملاعق طعام طحينه / ملح فلفل اسود / عصير ليمونه
تخلط جميعها مع بعض وتترك بالثلاجه

/ حشوتها /
سلاط ( خس / طماطم / بطاطس مقلي )

/ الخبز الطازج /

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma2-1.jpg

2 ¼ كاس طحين / ¾ كأس ماء / ملعقة طعام بيكنج بودر /3 ملاعق زيت /ملح
تخلط جميع المقادير مع بعض الى ان تتكون عجينه وتترك ترتاح ¼ ساعه بعدها تكور وتفرد على شكل قرص وتخبز بمقلاة الى أن تظهر الفقاعات وتقلب على الجهه الثانيه ويحتفظ بالخبز بكيس او قدر مغطى ونواصل خبز الخبز الى ان ينتهى المقدار

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma3-1.jpg

/ طريقة الشاورما/
تخلط جمع المقادير مع بعض وتترك تتخمر (تركتها تقريبا 7 ساعات )
تقلى بمقلاة تكون النار عاليه وبعدها بدقائق تكون على نار هادئه الى ان تجف

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma1-1.jpg

الخبزات والطحينه

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma4-1.jpg

هني صار كل شي جاهز

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma5-1.jpg

يمسح الخبز بالطحينه وبعدها الدجاج ،السلطه والبطاطس وتلف

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma6-1.jpg

عليكم بالعافيه

http://i1214.photobucket.com/albums/...awerma10-1.jpg

شكلها من الداخل

http://i1214.photobucket.com/albums/...awerma12-1.jpg

http://i1214.photobucket.com/albums/...sawerma8-1.jpg

http://i1214.photobucket.com/albums/...awerma11-1.jpg

مع تحيــات
nono moon