منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

كبسه الربيان بالصوره

نبدأ بسم الله

المقادير :

1- كيلو ربيان منظف
2- كوبين ونصف رز مغسل ومنقوع
3- مكعبين ماجي
4- ملعقة طعام بهارات مشكلة (كركم ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، هيل ، قرفة ، زنجبيل)
5- بصلة مفرومة
6- حبة طماطم مقطعة مكعبات
7- فصين ثوم
8- ملعقة سمن وملعقتين زيت
9- ربع كأس عدس أصفر مغسل
10- نصف باقة كزبره مفرومه ناعما
11- فلفل حار أخضر (حسب الرغبة)

الطريقة :

بداية تغلين ماء وفيه قشرة ليمون وبعض البهارات المشكله وتسقطين الربيان فيه لمدة دقيقتين للتخلص من الزفره وتضعين الربيان جانبا

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...51b333b609.jpg

في قدر آخر تسخني السمنة والزيت سويا وتضعين البصل ، الثوم ، مكعبين ماجي ، العدس الأصفر ، الكزبره ، الطماطم والفلفل الحار والبهارات حتى يذبل البصل

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...23cc9c3c97.jpg

تضيفي الربيان وتقليه قليلا مع الخليط وتضيفي ماء ليغمر الخليط

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...822da0a0a2.jpg

اتركيه ليغلي حتى يستوي الربيان ثم اضيفي الرز المنقوع واستمري بالغليان

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...eeb7969348.jpg

حين تنشف الماء عن الرز انقلي القدر الى نار خفيفة واحكمي اغلاقها واتركيه لمدة ربع ساعة الى ثلث ساعة حتى يستوي الرز

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...63d5584345.jpg

يقدم مع سلطة لبن بخيار (روب)

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...477d60d9ed.jpg

وصحة وعافية http://www.66n.com/forums/images/smilies/11oto.gif