منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - كفتة اللحم بالبطاطس بالفرن ~ (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=45686)

كفتة اللحم بالبطاطس بالفرن ~

[frame="7 98"]
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4ec7a30ff3.jpg

المقادير

لحم مفرووم
3 حبات بطاس كبيره تقطع حلقات
حبيتين بصل تقطع حلقات
2 طماطم تقطع حلقات
بقدونس , وملح , وبهارات , وفلفل اسود , زيت

..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2b496b97f9.jpg

نسلق البطاطس في ماء ونضع الملح

ننتظر لمن يخلص البطاطس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...40325df090.jpg

نأخذ اللحم والبقدونس وشوية ملح وزيت

ونطبخها على نار هاديه حتى ينضج اللحم ويتبل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...69e8fa357e.jpg

نحضر صينيه ونرص فوقها البطاطس الحلقات ثم البصل ثم الطماط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2f82a4d202.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d8e86bbe82.jpg

ونحضر اللحم المفروم ونعمل كرات ونضعه فوق البصل والطمام

ثم نحضر خلظة الكفته ونكب الكيس فوق الصينيه على الكرات

وثم نصب ربع كأس ماء ونضع ملح شووي

وثم نضعه بالفرن ونخليه لمده ساعه ونصف

حتى يحمر اللحم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7ea3371f9a.jpg

شكله النهائي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a88bb75a21.jpg

بالعافييييييييه

[/frame]