منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=45146)

شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

اليك سيدتي مقادير وطريقة تحضير شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة ، صحتين وعافية !

http://pms.panet.co.il/online/images...07-09/1207.jpg

المقادير:

- 6 أفخاذ دجاج مشطورة إلى نصفين.
- 650 غ صلصة الفليفلة والكزبرة
- 8 بصلات خضراء ، مفرومة خشناً
- 3 فصوص ثوم ، مقطعة إلى أرباع
- 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة ، مفرومة خشناً
- ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
- ملعقة صغيرة من السكر - ملعقة طعام من صلصة السمك
- ربع كوب من عصير الليمون

سلطة الحمص
- نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق والمصفى من الماء
- حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان خشناً
- رأسان من البصل الأخضر مفرومان ناعماً
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً
- ملعقة طعام من زيت الزيتون

التحضير:
- تحضر صلصة الفليفلة والكزبرة بهرس البصل مع الثوم والفليفلة الحريفة والكزبرة والسكر للحصول على مزيج مفروم ناعماً.
- تضاف الصلصة والعصير ويهرس الكل جيداً.
- يشوى الدجاج على دفعات فوق الفحم أو على مصبّع ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج تقريباً.
- تدهن قطع الدجاج بصلصةالكزبرة أثناء الطهو أو بعد الانتهاء منه.
- تخلط مكونات سلطة الحمص مع بعضها في وعاء كبير.
- تقدم سلطة الحمص مع الدجاج وتوزع فوقها بقية صلصة الكزبرة والفليفلة.
بالهناء والشفاء

رد: شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

شكلها مررررره لذيذه يسلمووووو...وتسلم الايادي ياقمر

http://vardel.com/up/uploads/06_1112969880481.gif

رد: شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

بســم الله الرحمن الرحـــيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
http://www.noorfatema.net/up/uploads/13048873281.gif

بارك الالهة المولى فيج اختي العزيزهة
يم يم يم رؤوؤوعهة شهيتيني ..؛ ههه
الله يبآرك فيــج حبيبتي ويوفقــج ؤيسدد خطـآئج
وبالهنا والعافيـــهة عليــج
موفقهة حبيبتي لكل خير

رد: شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

بوركت جهودك
ودام ابدعك
ولا يحرمنا من جديدك المميز
تحيااتي

رد: شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة

شكرا وبارك الله فيك