محشي الباذنجان الابيض

http://www.lakii.com/img/free/Jun11/Y9jxTgDAF2U.JPG


المكونات

بصل مفروم ناعم

طماطم مقطع صغير

نص كاس رز مصري مغسول

نص كاس بقدونس مفروم

بهارات ملح وفلفل اسود وقرفه مطحونه

مكعب ماجي

ربع كيلو لحم مفروم

ملعقه صلصه وملعقه ثوم

حبتين طماطم معصوره


الطريقه

تقلب البصله مع زيت الزيتون حتي تذبل

http://www.lakii.com/img/free/Jun11/OpZRJeXkc3V.JPG


يوضع الطماطم المقطع على البصل


http://www.lakii.com/img/free/Jun11/6GphE0Tf7ZM.JPG



يوضع الرز والبهارات والملح والفلفل والماجي


http://www.lakii.com/img/free/Jun11/VT7tlIArOGy.JPG



نضع البقدونس والصلصه والثوم ويقلب ويترك لمده دقيقتان


http://www.lakii.com/img/free/Jun11/kyMvSeBtQHz.JPG



نضع الخلطه على اللحمه ويقلب ويترك جانبا


http://www.lakii.com/img/free/Jun11/VSBtld5rFb2.JPG



تقور حبات الباذنجان ونخرج كل اللب وتنقع في الماء


http://www.lakii.com/img/free/Jun11/Z5jb3UhEvSf.JPG



تحشي الباذنجان

http://www.lakii.com/img/free/Jun11/C4a1oL8ZRe6.JPG


ترص في قدر ويوضع عليها عصير الطماطم

http://www.lakii.com/img/free/Jun11/ejxph9vSK7Y.JPG


تترك حتي تنضج وتقدم بالعافيه

http://www.lakii.com/img/free/Jun11/7qE1oLDumJB.JPG



http://www.lakii.com/img/free/Jun11/ao7ZldrObxU.JPG


دعواتكم حبيباتي