منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] عيش محمر مع سمك مقلي mOOn (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=43684)

عيش محمر مع سمك مقلي mOOn

عيش محمر مع سمك مقلي

http://img143.imageshack.us/img143/4296/mhsamk3.jpg

ناس تسويه بالسكر وناس تفضله بالدبس
هذه الوصفه ماما تسويها لخواتى فى الزواج مدري ليش هالحركه ما علينا من كل هذا
بما ان البيت ما يحبون مثل هالطبخات قلت اجربها واشوف طعمها
بصراحه ما استسغت طعم عيش فيه حلاوه مع سمك مقلي
ولكن بلعتها وسكت هههههههههههه
لأنى مو اي شي آكله ولكن ما يمنع أجرب

http://img833.imageshack.us/img833/5103/mhsamk1.jpg

طبعا درجة لون العيش يعتمد على كميتكم للدبس
/ الطريقه /

ارز(عيش) مغسول ومنقوع /دبس لو سكر يشقر
يوضع دبس بقدر على النار الى ان يبدا يغلي يضاف العيش المنقوع مع ماء (الماء يكون بمستوى العيش مع ارتفاع بسيط خبيرات طبخ وتعرفون طبعا) وبإمكانكم اضافة عود دارسين وحبات هيل ويترك على نار هادئه ان ان ينشف الماء ويتبخر مثل طريقة المجبوس
ويقدم مع سمك مقلي كنت مسويه صافي وكنعد
وتاكلوه بالعافيه
مدري هنى اللون منقلب غير عن الصورتين

http://img6.imageshack.us/img6/8765/mhsamk2.jpg

مع تحيـــات
nono moon