منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=43430)

تغاريد فاطمة 26-05-2011 11:32 AM

لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

تفضلو...



http://www.g9g1.com/vb/uploaded/6351_01292590092.jpg


مقادير حشوة الدجاج

ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمره بصل
1كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
2 مكعب مرقة الدجاج
2 علبه قشطة

مقادير صلصة الطماطم:

1 ثمره بصل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (مطحون)
4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 مكعب ماجي
1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)

الطريقة:

طريقه عمل لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه تحضير حشوة الدجاج: يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار تضاف القشطة و تقلب جيداً.

لتحضير صلصة الطماطم: يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم و مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره.

تحضير الطبق: يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتي الغليان تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله تصفي رقائق الازنيا في المصفاه ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفر نتصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة و تقدم لازانيا بالدجاج و الفطر والقشطه




وبالهنا والشفاءhttp://www.noorfatema.com/vb/images/smilies/g2.gifhttp://www.noorfatema.com/vb/images/smilies/g2.gif

فاطمة صالح 26-05-2011 01:04 PM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
يسـلموا خيتوو تغاريد على الطبخة الزيزة

سلمت يدااك

نور الولاية علي 26-05-2011 02:16 PM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
اللهم صلى على محمد وال محمد
يسلموا
رائعه

عبير الزهــــــــراء 27-05-2011 07:52 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم

مشكوره خيتي تغاريد فاطمه

كاتمة الأسرار 27-05-2011 10:27 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
لذيييييييذ
يسلموووو غروودة

زهرة القطيفة 27-05-2011 10:52 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 

شكرآ ع الطريقة خيتو ^^
موفقه ي رب ..~


موالية لفاطمة 1 27-05-2011 11:56 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
شكرا يسلموا وتسلم الأيادي

nono moon 29-05-2011 07:28 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
شكرا خيو للوصفه
تنقل لقسم الاطباق الرئيسية
الرجاء عند نقل اى موضوع ينقل لقسمه المناسب
ولكم جزيل الشكر ☺

ياسمينة 29-05-2011 08:39 PM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 
طبق شهي
تسلم الايادي
ان شاء الله اجربه
http://vardel.com/up/uploads/06_1112969880051.gif

روح الورود 30-05-2011 11:01 AM

رد: لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
 


الساعة الآن 10:59 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir