منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي الساقو خطوه بخطوه ..وأطباق شعبيه

- - [من مطبخي] الساقو خطوه بخطوه ..وأطباق شعبيه (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=4297)

الساقو خطوه بخطوه ..وأطباق شعبيه

أطباق شعبيه معروفه لدى الجميع
الساقو
http://img821.imageshack.us/img821/8098/sagol1.png

http://img571.imageshack.us/img571/2113/sagol9.png

دووم اسويه بدون ما أتقيد بمقدار
/المقادير /
http://img96.imageshack.us/img96/8984/sagol10.png

1 1/2 كأس حبيبات ساقو منقوعه فى ماء تقريبا ربع ساعه /3 1/2 كأس ماء / 1 كأس سكر ( إذا تحسون شيرته خفيفه ضيفوا زياده تقريبا ربع كأس / 1/2 أستكانه زيت (أكثر الأحيان استغنى عنه للتخفيف) / زعفران / هيل مطحون

/ الطريقه /
يوضع السكر على النار حتى يشقر لونه (إذا تغمق بيكون بيكون طعمه مر )
http://img684.imageshack.us/img684/8291/sagol3.png

وهذا هى حبيبات الساقو
http://img535.imageshack.us/img535/6690/sagol2.png

يوضع حبيبات الساقو مع الماء بالتدريج (حسب رغبتكم تفضلوه مثل الحلوى لو يميل للسائل نوعا ما ) مع التحريك ويترك يغلى على نار هادئه
http://img683.imageshack.us/img683/8499/sagol6.png

يوضع الهيل والزعفران مع التحريك بين الحين والآخر
http://img299.imageshack.us/img299/2456/sagol8.png
بعدها يقدم ساخنا
http://img820.imageshack.us/img820/7554/sagol4.png

وأفضله لما تكون فوقه مكسرات مقرمشه
http://img412.imageshack.us/img412/8853/sagol7.png

بالعافيه

http://img10.imageshack.us/img10/5746/sagol5.png

النشأ
ماما وبابا يحبوه
مقاديره وطريقته
نشأ / زعفران / سكر / ماء ورد /ماء / هيل
تخلط جميعها مع بعض ويترك على نار هادئه حتى يكثف ويقدم
http://img84.imageshack.us/img84/826/nesa.png

البلاليط
مقاديره وطريقته
بلاليط / سكر / هيل / زعفران / ناس تفضله فيه بيض لكنى احبه بدون شي فقط بالهيل
يسلق فى ماء إلى أن ينضج بعدها يصفى
يوضع السكر ، الزعفران والهيل ويترك إلى أن يجف ماؤه ويقدم
بالعافيه
http://img4.imageshack.us/img4/1102/balaleed.png

مشكوره عمري الله يعطيج العافيه

اني مره احب الساقو بس ماعرف اسويه بس لمه شفت طريقتك اباسويها
مشكوره خيتو الله يعطيكي العافيهm11111:d19:

ماشاء الله عليج نونو
فنانة
واحلى شي الاطباق الشعبية

http://up.qatarw.com/u/files/763oy01xt2kfdmq9r12j.gif

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ

تسلم أيدش على الوصفات,,,
و يعطيك العافية,,,

دمت بحفظ الله و رعايته
تحياااتي

http://up.qatarw.com/u/files/3dh7kus09c9yixiqq76d.gif

تسلم الأيادي نونو مون :d10: أمووت في الأكلات الشعبية :d41:

بصرحه اني احب الساقو واعرف اسويهm11111
مشكوره خيوه