منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=68)
-   -   عمل البسبوسه اليمنيه (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=42243)

البسمات الفاطميه 15-05-2011 04:04 PM

عمل البسبوسه اليمنيه
 
المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

صحة وعافية ^ ــــــــ ^ :) .. (( ردود × تقييم ))

عبير الزهــــــــراء 16-05-2011 02:50 PM

رد: عمل البسبوسه اليمنيه
 
اللهم صل على محمد وال محمد

يسلمووو خيتي البسمات الفاطميه

nono moon 17-05-2011 12:00 AM

رد: عمل البسبوسه اليمنيه
 
شكرا خيو لطريقة البسبوسه
تنقل للقسم المناسب(قسم الحلويات)

ياسمينة 17-05-2011 06:15 PM

رد: عمل البسبوسه اليمنيه
 
عاشت الايادي على الوصفه الحلوه
http://vardel.com/up/uploads/06_1112969883351.gif


الساعة الآن 03:52 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir