منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى عصيدة الهوا

http://www.alfatimi-up.org/sid/download.php?img=2678

أقدم لكم طريقة عصيدة الهوا

المقادير:

1 كوب طحين
1 كوب حليب بودره
2/1 كوب نشا
1 كوب زيت _ أو أستبداله بالزبده 1 أصبع زبده
1 و2/1كوب سكر
1 كوب ماء أويمكن الزياده على حسب ليونة العصيده
شوية فانيلا + ( شوية زعفران+شوية هيل مطحون) طبعا" حسب الرغبه تضيفيهم أو لا

الطريقة:

1/ نضع السكر مع الماء والفانيلا والهيل والزعفران على النا حتى يغلي
ونطفي عليه ونتركه جانبا"

2/ نحمص الطحين مع الحليب البودره والنشا والزبده أو الزيت
مع بعض على النار مع التحريك حتى لا يحترق الحليب
وكل ما صار لونها أغمق صارت أحلى <<<بس عاد مو محروق

3/ بعد التحميص نصب فوقها مغلي السكر مع الماء ونحرك حتى تتجانس
وتوصل لليونه المطلوبه ويمكن زيادة الماء

4/ نعيدها على النار حتى تتماسك

5/ نصبها في صينيه أو في صحون صغيره
وتزين بالفستق والكاجو
http://www.alfatimi-up.org/sid/download.php?img=2679

بالعافية عليكم

منقووووول