منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي صينية الباذنجان باللحم والصلصه ..سهله جدا ولذيذه moon

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] صينية الباذنجان باللحم والصلصه ..سهله جدا ولذيذه moon (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=35395)

صينية الباذنجان باللحم والصلصه ..سهله جدا ولذيذه moon

صينية الباذنجان باللحم والصلصه

مو لأن كان عندنا باذنجان بكثره قلت اسويه

وطريقتها سهله جدااا

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295475852

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295475905

/ المقادير والطريقه /

باذنجان وهو اساس الطبخه مقلى او مشوي (علشان يكون اخف عن الدهون) /حمسة لحم اضفت لها بطاطس مقلي (يحمس بصل حتى يصبح لونه بنى فاتح ويضاف اللحم يكون منظف ومغسول ويترك قليلا يغلى بعدها يضاف طماطم وفليفله حتى يذوب الطماطم ومن ثم يضاف ملح ، بهارات ويترك إلى أن ينضج يوضع البطاطس فى الأخير
صلصه بيضاء (تعددت طرقها)حسب رغبتكم
2 كاس ماء / جبن متوسط مبشور / 4 ملاعق طعام طحين / 2 ملعقة طعام حليب بودره / 1 مكعب ماجى /فلفل أسود
تخلط جميعها فى خلاط العصير
بعدها توضع على النار ويحرك بأستمرار حتى تكثف الصلصه ويبعد عن النار
يوضع طبقه من الباذنجان ثم طبقة لحم وبعدها طبقة باذنجان

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295475963

توضع الصلصه وتدخل الفرن تقريبا 15 دقيقه ويحمر الوجه

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295476012

تقدم ساخنه

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295476065

امممممم

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295476119

بالعافيه

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1295476176

مع تحيــات
nono moon