منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي أسهل طريقة لقيمات لذيذ ومقررمش

- - [من مطبخي] أسهل طريقة لقيمات لذيذ ومقررمش (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=34329)

أسهل طريقة لقيمات لذيذ ومقررمش

أسهل طريقة لقيمات
سبق ونزلت بطريقة ثانيه
ولكن هذه بمقاديرها أسهل

لزييييييز ومقرررمش
وأسهل منه ما فى

http://img233.imageshack.us/img233/9765/lgamat3.jpg

http://img340.imageshack.us/img340/347/lgamat9.jpg

مقاديره
2 كأس طحين الخباز
ماء دافئ
خميره
قليل من خيوط الزعفران
تقديريه

طريقته

تذوب الخميره ، الزعفران مع قليل من الماء الدافئ
بعدها يوضع الطحين
الماء وتكون العجينه لا خشنه ولا سائله(اعتقد الكل يعرف ) وخلطها يكون باليد (يعطى نتيجه افضل)
وتترك لتتخمر ساعه مع تغطيتها
وهذا شكل العجينه وخيوط الزعفران واضحه عجييب اللون

http://img822.imageshack.us/img822/1953/lgamat1.jpg

يقلى اللقيمات بزيت غزير(لاحظت عند البعض يتبعون طرق علشان تكون اللقيماته مدوره
هو مجرد اخذ القليل من الكميه باليد ووضعها فى الزيت الغزيز بتتكور بنفسها
ويكون على نار وسط مع التحريك بعدها نزيد حرارة النار الى أن يصبح لونه ذهبي

http://img51.imageshack.us/img51/5221/lgamat2.jpg

ويوضع على ورق نشاف للتخلص من الزيت
ويقدم مع الدبس

http://img181.imageshack.us/img181/7757/lgamat4.jpg

أكلناه وهو ساخن

http://img80.imageshack.us/img80/1802/lgamat5.jpg

ولخاطر عيونكم صورته من الداخل قشرته رقيقه وخفيفه من الداخل

http://img109.imageshack.us/img109/203/lgamat6.jpg

http://img191.imageshack.us/img191/637/lgamat7.jpg

عووافي

http://img145.imageshack.us/img145/5535/lgamat8.jpg

نونو moon