منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي لفائف الباذنجان باللحم والجبن نونو Moon

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] لفائف الباذنجان باللحم والجبن نونو Moon (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=32705)

لفائف الباذنجان باللحم والجبن نونو Moon

صينية لفائف الباذنجان باللحم والجبن يميييي

http://a.imageshack.us/img838/1160/badengn6.jpg

http://a.imageshack.us/img18/8312/badengn8.jpg

/ المقادير /

http://a.imageshack.us/img694/1391/badengn1.jpg

باذنجان (يفضل يكون حجم كبير)
حمسة لحم(الطريقه المعتاده)
صلصه حمراء (طماطم مطحون ،معجون طماطم ، ملح ، بهارات، 1/2 عصير ليمونه تقريبا)
جبن مبشور أى نوع متواجد

/ الطريقه /

يغسل الباذنجان ويقطع الى شرائح ويملح
يقلى ويترك على ورق نشاف ليمتص الزيت
الصلصه الحمراء تخلط جميعها مع بعض وتوضع على النار الى ان تغلى
يوضع قليل من حشوة اللحم بطرف قطعه الباذنجان وتلف بعدها توضع بصينيه الى ان يكتمل المقدار

http://a.imageshack.us/img195/8492/badengn2.jpg

يوضع الصلصه الحمراء فوق اللفائف
ومن ثم يوضع مبشور الجبن

http://a.imageshack.us/img230/30/badengn3.jpg

ويدخل الفرن ويشغل من فوق الى ان يذوب الجبن

http://a.imageshack.us/img704/2514/badengn4.jpg

بعد إخراجها من الفرن

http://a.imageshack.us/img30/8182/badengn5.jpg

وتقدم ساخنه مع الخبز

http://a.imageshack.us/img704/3884/badengn7.jpg

هنأ وعافيه

http://a.imageshack.us/img841/7346/badengn10.jpg

http://a.imageshack.us/img19/5046/badengn9.jpg

مع تحيــات
nono moon