منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من المطبخ الايراني00 الكباب مع الارز بالشبت00بالخطوات المصورة

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

من المطبخ الايراني00 الكباب مع الارز بالشبت00بالخطوات المصورة

وصفه خفيفه ولها طعم مميز لذيذ

المقادير والطريقه :

4 بصله متوسطه مبشوره ومهروسه نفس طعام الاطفال شوفوا الصوره

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...78b1a9938f.jpg

نضيف عليها ملعقه كبيره كركم

ملعقه ملح

ملعقه بهار حلو

ملعقه فلفل اسود

ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...28654d6a33.jpg

في هاي الاثناء نروح للرز البسمتي

في مله كبيره تسيحين ملعقه سمن مع ملعقتين زيت

ونحمر فيهم كوبين ارز بسمتي

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...04ed813f87.jpg

ونضيف الماء ( حسب نوع الارز الي بتستخدميه ) والملح ونخليه على نار هادئه لين يستوى

نيجي للكباب

نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب

ونسويها على شكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...a588d1f212.jpg

في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه **ده كبيره

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...2e30d06dc2.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...a6e4965e05.jpg

نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق لين يكون لونه الاخضر الطبيعي

ونضيفه للارز

ونقلبه طبعا بعيد عن النار

تعالوا نشوف الكباب في الفرن

نفتح ونطل طله

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...329507d2d0.jpg

وااااااااااااااااااااااااااااا اااااو

شكله استوى وريحته طلعت

الحين نغرفه ونقدمه مع الارز

وممكن نسوي جنبه سلطه روب وخيار

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...640f55a167.jpg

وبالهناء واالعافية