|
دجاج مقرمش سهل
المقادير:
أطراف الدجاج و يفضل أن تكون السبقان نصف ربطة معدنوس 3 سنات ثوم مفروم ملح زنجبيل مطحون فلفل أسود قرفة (حسب الرغبة) 2 ملاعق زيت 3 حبات بيض خبز مرحي علبة شيبس فرينة طريقة التحضير: نضع أطراف الدجاج في إناء نضيف إليها الملح و الزنجبيل و الفلفل أسود و القرفة و المعدنوس مقطع رقيق و الزيت و الثوم و نمزج الكل باليدين جيدا و نتركها حوالي ربع ساعة ، و بعد ذلك نضعها في الكسكاس و نغطيها و نتركها تفور حتى تنضج و بعدها ننزعها ونتركها جانبا على أوراق حتى تنشف جيدا ، في إناء نخفق قليلا 3 بيضات ، وإناء آخر به فرينة ، و إناء آخر به الخبز المرحي ممزوج بالشيبس مفتت إلى قطع صغيرة ، بعدها أخذ أطراف الدجاج نمرمدها في الفرينة ثم نغمسعا في البيض جيدا ثم في الخبز المزحي الممزوج بالشيبس و بعدا نغمسها في البيض مرة أخرى ثم في الخبز المرح ممزوج بالشيبس ثم نقوم بقلي أطراف الدجاج في زيت غزير وساخن جدا ، ضعيها في صحن التقديم ألف صحة و عافية |
|
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ سلمت يداك خيه للطرح دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــــــــــــــ غدير خم ـــــــــــــــــــــــــــاتي |
مشكوره أختى لطريقة الدجاج المقرمش يعطيك العافيه |
|
موفقة اختي
|
| الساعة الآن 05:49 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir