http://al-3abbas.com/bismilllah.gif

المقادير ..




نصف كيلو لحمة مفرومه


نصف كوب خضار مشكله


حبه كوسا


فليفله خضراء


بصله متوسطه مفرومه


فص ثوم


4 حبات بطاطس مسلوقين
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...1111111111.jpg
الطريقة ..


في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...2222222222.jpg
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))


وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...3333333333.jpg
وهنا بعط ما خلطتهم


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...4444444444.jpg
اللحين نجي للحشوة ..


نحط اللحمة على النار مع الزبده


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...5555555555.jpg


بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا



http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...6666666666.jpg


ثم يضاف عليه الخضار



http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...7777777777.jpg
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح




http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...8888888888.jpg
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت


ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...9999999999.jpg
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/7...0000000000.jpg


ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست


http://gosand.com/mlffat/files/2525.jpg
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..


كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست



ونرش عليهم جبن مبشور


وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر



http://gosand.com/mlffat/files/2526.jpg
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها


http://gosand.com/mlffat/files/2528.jpg
http://www.9dffh.net/vb/fqdan/status...er_offline.gif