منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

تشيز كيك بصوص الشوكولاتة

http://i43.tinypic.com/ux40h.jpg

الطبقة الاولى(القاعدة):

مقدار من البسكويت + رشة قرفة + قطرات من اللبن الحليب السائل

الطبقة الثانية:

علبة جبن مليكانا(جبن كريمي)+ ثلاث اربع كوب سكر + علبة قشطة + بيضة + فانيليا + بشر برتقال

الطبقة الثالثة:

2 ملعقة كبيرة زيت + 2 ملعقة كبيرة سكر + 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام + 4 ملاعق لبن حليب سائل + قطعة من الشيكولاته الخام

الطريقة:

الطبقة الاولي يطحن البسكويت في الكبه و بعد ما ينعم نضيف القرفة و نضيف قطرات من اللبن حتي يتماسك قليلا و نبدأ بفرد في قالب التشيز كيك المبطن بورق الفويل

انا استخدمت قالب صغير

http://i39.tinypic.com/bjfwcx.jpg

الطبقة الثانية:

نخفق الجبن الكريمي والقشطة والسكر و نخفق جيدا حتي يتجانس السكر مع الجبن

http://i39.tinypic.com/ri7vcj.jpg

و نضيف عليها البيضة و القانيليا و بشر الليمون و نخفق

http://i39.tinypic.com/o904k9.jpg

و تصب علي طبقة البسكويت

http://i40.tinypic.com/pso5d.jpg

و تدخل الفرن حتي تحمر الجوانب و يتماسك الوجه ثم تترك لتبرد

الطبقة الثالثة

في طاسة علي النار نضيف اللبن و السكر و الزيت و الكاكاو و يقلبو جيدا حتي يغلي و نضيف الشيكولاته الخام حتي تذوب مع باقي الخليط علي نار هادئة ثم نطفي النار و تترك لتبرد

http://i40.tinypic.com/14w4lki.jpg

ثم نضع الصوص علي التشيز كيك و تدخل الثلاجة و تجمل بشوكولاتة فليك

http://i43.tinypic.com/a4u52h.jpg

و هذه قطعة

http://i44.tinypic.com/2prbsxw.jpg

http://i43.tinypic.com/k1ymtl.jpg

http://i39.tinypic.com/w016rn.jpg

تحيـــاتي

منقول