منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

المقادير:

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة

الصوص:

1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر

http://www.araad.net/ff/imgcache/4004.imgcache.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ...
http://www.araad.net/ff/imgcache/4005.imgcache.jpg

http://www.araad.net/ff/imgcache/4006.imgcache.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة ....

==>على فكره تقدري تستبدلي الزبده بالزيت (لرجيم )

http://www.araad.net/ff/imgcache/4007.imgcache.jpg

ثم يرش بالحشوه

http://www.araad.net/ff/imgcache/4008.imgcache.jpg

http://www.araad.net/ff/imgcache/4009.imgcache.jpg

وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..

http://www.araad.net/ff/imgcache/4010.imgcache.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني ...

http://www.araad.net/ff/imgcache/4011.imgcache.jpg

http://www.araad.net/ff/imgcache/4012.imgcache.jpg

http://www.araad.net/ff/imgcache/4013.imgcache.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://www.araad.net/ff/imgcache/4014.imgcache.jpg

http://www.araad.net/ff/imgcache/4015.imgcache.jpg

صحتين وعافيه