منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - حصري ومن مطبخي بسبوستي بالقيمر ولا اطيييييييييييييييب

حصري ومن مطبخي بسبوستي بالقيمر ولا اطيييييييييييييييب

بسبوسة بالقيمر طريقتها سهلة جدا وما بتاخد وقت وكتير طيبة وخفيفة جربوها وما رح تخسروا

المكونات: حسب حجم العائلة منضيفها انا عملتها لشخصين بس

1 كوب سميد
نصف كوب طحين
قيمر علية عدد 2
نصف سكر
ملعتين كبار زبدة
نصف كوب حليب بودرة
رشة فانيلا
ملعقة صغيرة اي شاي باكنغ باودر
جوز الهند حسب الرغبة
ربع كوب صغير زيت ونسيت صورها
طحينة (راشي)
لوز او كاجو

http://up.arab-x.com/Feb10/qF440614.jpg
http://up.arab-x.com/Feb10/Gp243054.jpg
http://up.arab-x.com/Feb10/TaI43054.jpg
الطريقة

علبة واحدة من القيمر بجاط غميق
http://up.arab-x.com/Feb10/o7v40614.jpg

ومنحط فوقها الزيت
http://up.arab-x.com/Feb10/oL940614.jpg

بعدها منحط جوز الهند الكمية حسب الرغبة
http://up.arab-x.com/Feb10/NRu42349.jpg

وبعدها منضيف السميد والطحين والسكر

http://up.arab-x.com/Feb10/pJ642350.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/FW642350.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/FW642350.jpg

ومخلطهم مع بعض كتير منيح فيك تستعملي الخلاط الكهربائي بس انا بلاقيه بالخلاط اليدوي اطيب وافضل بتصير العجينة

http://up.arab-x.com/Feb10/Ux242900.jpg

تحتى تصير هيك بهالطريقة
http://up.arab-x.com/Feb10/d7m42900.jpg

بهالوقت مندهن شوية الطحينة بصحن بايركس او اي صحن بتحطيه بس انا بفضل البايركس عشان ما يلزق

http://up.arab-x.com/Feb10/5qV43054.jpg

منفضي عجينة البسبوسة بصحن البايركس
http://up.arab-x.com/Feb10/iHZ43240.jpg

ومنخطط بعلبة القيمر الثانية العجينة من فوق هيك بس ما ظبط الكاروهات معي لأن كيس التخطيط خرب معي فاستعمل كيس عادي فمشوي طلعت مش صحيحة

http://up.arab-x.com/Feb10/anP43240.jpg

ومنوزع الكاجو واللوز بين كاروهات القيمر

http://up.arab-x.com/Feb10/Pwg43240.jpg

ومنحطها بالفرن على درجة حرارة متوسطة بس لازم نحمي الفرن قبل ما نحطها

http://up.arab-x.com/Feb10/zTu43470.jpg

وهيك بعد ما استوت
http://up.arab-x.com/Feb10/DFX43470.jpg

وبهلوقت لي بتكون عم تستوي منكون عم نحضر القطر (الشيرة)

طريقتي الخاصة بالقطر لي بعمرها ما فشلتني

1 .3 اي كوب ونصف سكر
ثلاث ارباع كوب ماء
نقطة ماء زهر

http://up.arab-x.com/Feb10/QhL43735.jpg
http://up.arab-x.com/Feb10/YLJ43735.jpg

ومنحطها على ونار خفيفية
http://up.arab-x.com/Feb10/BZL43735.jpg

وبس يغلي منحط نقطة ماي زهر عليه ومنتركه يغلي 5 دقايق بعدها
http://up.arab-x.com/Feb10/2ww43883.jpg

وهون بعد ما خلص القطر

http://up.arab-x.com/Feb10/VfV43883.jpg

ومننطر تتبرد البسبوسة شوي والقطر ومنضيف القطر فوق البسبوسة هيك

http://up.arab-x.com/Feb10/oUk43470.jpg

وهاي اول صحن لأول واحد بيرد عليه الثاني ما في لهhttp://www.nz7.biz/vb/images/smilies/ss(24).gif

http://up.arab-x.com/Feb10/W1b43883.jpg

وبهنا يا رب ان شاء الله تكون عجبتكم
وما تنسوني من دعاؤكم