|
حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
هذا الطبق ممكن تعملوا جنبه اي شي مرق او سمك او لبن اي شي بتحبه ست البيت
وهو كتير هين وانا عملت جنبه اليوم سمكة مقلية وبتقدري تحطيه معه لحمة مفرومة بس انا سويته اليوم بدون لحمة مفرومة المكونات باقلاء خضرا رز حسب حجم العائلة بصل زيت نباتي سمكة 7 بهارات بهارات السمك ملح سماق هال حامض منغسل الباقلاء الخضراء ومنسلقها وفيكي تستعمليها مجمدة http://up.arab-x.com/Jan10/Pcb25110.jpg منقطع البصل بهاد الشكل http://up.arab-x.com/Jan10/IlZ25110.jpg ومنحط ملعقتين زيت نباتي ومنقلي البصل تيذبل http://up.arab-x.com/Jan10/b1a25111.jpg وبعد ما يذبل البصل منحط فوقه الباقلاء ومنقليهم مع بعض http://up.arab-x.com/Jan10/sy925667.jpg بهالوقت منكون عم نصول الرز ومنغسله http://up.arab-x.com/Jan10/YuC25164.jpg http://up.arab-x.com/Jan10/cyV25667.jpg وبعياري للرز بحط لكل كباية رز ملعقة ملح صغيرة بالصورة مبينة قياس الملعقة وبيطلع طعمه تمام http://up.arab-x.com/Jan10/b8R25667.jpg ومنرش عليها ل 7 بهارات حسب الرغبة http://up.arab-x.com/Jan10/uQF25893.jpg وهون انا الرز بعمله على العيار والا ما بيظبط معي وبحط لكل كباية رز 400 ملليلتر ماي وبالدقة http://up.arab-x.com/Jan10/k8X25164.jpg وبحط الماي بالغلاية وبغليه لأنه برأيي الرز بيطلع افضل بكتير بالماي المغلية افضل من الماي الباردة جربوي وما رح تخسري وبتشوفي ان حبة الرز بتضل شكلها هو هو بس مستوية http://up.arab-x.com/Jan10/kxV25164.jpg بعدها منحط الرز فوق الباقلاء والبصل ومنتركهم شي 4 دقايق عم يتقلوا مع بعض قبل ما نغمرهم بالماي http://up.arab-x.com/Jan10/x8f25893.jpg بعدها منغمرها بالماي المغلية http://up.arab-x.com/Jan10/R8725893.jpg ومنغطيها والأفضل ان يكون الغطاء له فتحة للتهوئة او اتركي شوي الغطاء مفتوح http://up.arab-x.com/Jan10/Hei24993.jpg وهون بعد ما استوى شوفوا الرز كيف؟؟؟ http://up.arab-x.com/Jan10/ey624993.jpg هون عن قرب اكثر http://up.arab-x.com/Jan10/lhI24993.jpg يتبع................................. |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
هلق منبلش بالسمكة
منغسلها منيح واكيد منظفة لأن بجيبها منظفة خالصة من السوق بس برضه بغسلها كتير منيح لأن بضل فيها شوية مش منظف http://up.arab-x.com/Jan10/hAJ26392.jpg وهون بحضرها للتبهير والحامض والملح والهال والسماق http://up.arab-x.com/Jan10/RPy26392.jpg وهون بهرتها كلها طبعا اول شي برش الحامض عليها وبشبعها وبعدها بملحها بعدها بهار السمك بعدها الهال وبعدها السماق وبعد ما بهرها بتركها شي ساعة او ساعتين حتى تمتص كل لي حطيتهم بتطلع روعة http://up.arab-x.com/Jan10/38E26392.jpg http://up.arab-x.com/Jan10/iHA26692.jpg وقبل ما اقليها بلتها بالطحين بس نسيت صورها اسفة وبحطها بالزيت الحامي تتقلى على مهلها http://up.arab-x.com/Jan10/Z1w26692.jpg بهالوقت فرغت الرز بالصحن شوفوا كيف طلع؟؟؟ http://up.arab-x.com/Jan10/wnL26692.jpg وهيدي صورة عن قريب http://up.arab-x.com/Jan10/uvm28130.jpg وهاي السمكة بعد ما انقليت http://up.arab-x.com/Jan10/nEa28130.jpg وعملت جنبهم كمان شوربا صفراء بس هاي جبتها ظرف ماجي خالص لأن ما بتاخد وقت وعملتها على السريع http://up.arab-x.com/Jan10/ypS28130.jpg وبقلكم صحتين وهنا يا رب وان شاء الله يكون عجبكم طبق اليوم http://noorfatema.com/vb/images/smil...lLolLolLol.gifhttp://noorfatema.com/vb/images/smilies/11istling.gif |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
تسلم ايدك حبيبتي
طبق شهي وسهل التنفيذ ألف شكر |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
اقتباس:
اختي نعمة الله كم يسرني تواجدك الدائم ويسعد قلبي شكرا لك غاليتي على حضورك الدائم |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
(&جزاك الله خير الجزاء&)
($الله يعطيك الف عافية$) |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
اقتباس:
اختي لؤلؤة الزهراء كم يسرني تواجدك الدائم ويسعد قلبي شكرا لك غاليتي على حضورك الدائم |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
بسم الله الرحمن الرحيم يعطيكي العافية بانتظار كل جديد :nadismilymaoleda: |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد ماشاء الله رووووووووعة تسلم الايادي |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
اقتباس:
اختي اغادير كم يسرني تواجدك الدائم ويسعد قلبي شكرا لك غاليتي على حضورك الدائم |
رد: حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي
اقتباس:
اختي ام عبادي القمر كم يسرني تواجدك الدائم ويسعد قلبي شكرا لك غاليتي على حضورك الدائم |
| الساعة الآن 02:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir