منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - من مطبخي معكرونه بكفتة الدجاج (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=11871)

من مطبخي معكرونه بكفتة الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه أول مشاركة لأطباقي في منتدى نور فاطمة

و أكيد يهمني تعليقكم على الطبق

شجعوني بنااات علشان أنزل باقي الأطباق إلي عندي

ملاحظة: (لا أحلل نقل مواضيعي و أمنع منعاً باتاً أستخدام الصور سواء بذكر المصدر أم لا)

المقادير:

كفته دجاج (عباره عن دجاج مفروم و بصل و بهارات )
اخلطيهم مع بعض و شكليهم على كيفك (كور أو أصابع إلي يعجبك)
و نتركهم في الفريزر على الأقل نصف ساعه
و بعد النصف الساعه نشويهم بقليل من الزيت

http://www14.0zz0.com/2009/12/25/08/486203287.jpg

الحين نجي للصلصه:
نحمر البصل المفروم إلى أن يصير لونه ذهبي نضيف عليه الطماطم المفروم و نتركه 5 دقائق مع التحريك المستمر
و نضيف عليهم الكفته المشويه و نضع البهارات (فلفل أسود _ بهارات مشكلة _ ملح)
و معجون الطماطم (مثل الصلصه العادية للمعكرونه بس بدل اللحم المفروم كفته دجاج)

و نسلق المعكرونه

و نخلط المقادير (صلصة الكفته و المعكرونه)كلها مع بعض

و هذا الشكل النهائي

http://www7.0zz0.com/2009/12/25/08/420135094.jpg

و بعد ما وضعت عليه الجبن المبشور

http://www7.0zz0.com/2009/12/25/08/683928616.jpg

و صورة 2

http://www7.0zz0.com/2009/12/25/08/688698903.jpg

و صورة أقرب

http://www7.0zz0.com/2009/12/25/09/177544735.jpg

و بالعافية

تحيـ رحيق مختوم :084: ـاتي