منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - مقلبة اللحم و الباذنجان (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=10166)

مقلبة اللحم و الباذنجان

المقادیر***

رز مطبوخ نصف حبه
باذنجان مقطع دوائر
لحم مفروم
بصل مقطع
زبادی (روب)4 ملاعق کبیره
صفار بیض 2 حبات
زعفران منقوع بماء الورد
ملح و بهارات و زیت للقلی وزبده

الطریقه***

1>>نقلی الباذنجان
2>>نحمس (نقلی)البصل و اللحم المفروم مع اضافة البهارات و الملح
3>>نخلط صفار البیض و الزعفران و الروب
4>>نضع القلیل من الرز الابیض مع الخلیط الثالث و نحطهم فی قاع الجدرمع القلیل من الزیت فی القاع
بعدین نحط الباذنجان
المقلی و فوقه اللحم و ثم الرز الابیض و نرش باقی الزعفران و الزبده علی الوجه
نخدر المقلوبه علی نار هادئه لمدة ساعه
http://www.hamshahrionline.ir/images...icture-300.jpg

بالف صحه و عافیه

شكلها لذيذ :)

سلمتي و الله يعطيك الف عافيه..

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك اختي الحياة على الطبخه الرائعه

لذيذه من شكلها
مشكوووووره

الله يعطيش العافية
وشكلهاااااا عجيب وبانتظار جديدك